Come centro di incontro di ricerca e innovazione tecnologica, sperimentazione e saperi scientifici Casa Paganini è un luogo di crescita e di condivisione delle conoscenze attraverso conferenze e convegni internazionali, workshop e seminari.
A seguire un elenco dei principali incontri degli ultimi anni:

• INTETAIN 2011, 4th International Conference on Intelligent Technologies for Interactive Entertainment (25-27 Maggio 2011)
• EyesWeb Week 2010 - The 3rd Tutorial on the EyesWeb Open Platform (8-12 febbraio 2010)
• eNTERFACE '09 - The 5th International Summer Workshop on Multimodal Interfaces (13 luglio - 7 agosto 2009)
• SBM 2009 - The 1st International Workshop on Social Behavior in Music, IEEE, Vancouver, Canada (Agosto 2009)
• SMC 2008, 4th Summer School in Sound and Music Computing" - EU research project S2S2 "Sound to Sense, Sense to Sound" (9-11 Giugno 2008)
• NIME2008 - International Conference on New Interfaces for Musical Expression (5-7 Giugno 2008). 
• EyesWebWeek2008 - The 2nd Tutorial on the EyesWeb Open Platform (11-15 febbraio 2008)
• CIM - XIV Colloquio di Informatica Musicale. Convegno nazionale dei principali centri attivi nell'informatica musicale organizzato da AIMI (Associazione di Informatica Musicale Italiana) (23-27 ottobre 2006).
• Incontro AIMI (Associazione di Informatica Musicale Italiana) su prospettive della didattica tra musica e nuove tecnologie assieme a Conservatori e Università (ottobre 2006).
• HUMAINE Summer School - 3rd Humaine Summer School - EU research project Humaine "Human-Machine Interaction Network on Emotion" - Workshop e Scuola internazionale della Rete di Eccellenza UE HUMAINE (settembre 2006).
• New York University Summer Program (3-21 Giugno 2006)
• EyesWeb Week 2006 - The 1st Tutorial on the EyesWeb Open Platform (6-11 febbraio 2006).
• ENACTIVE/05 - 2nd International Conference on Enactive Interfaces (17-18 novembre 2005).
• SMC 2005, 1st Summer School on Sound and Music Computing, EU research project - S2S2 "Sound to Sense, Sense to Sound" (25-29 luglio 2005)